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Clos 93 en Madrid
La edafología es una materia que forma parte de la carrera de agrónomos. Estudia las propiedades, el comportamiento de los suelos y su relación con la materia vegetal y el medio ambiente.
El objeto es determinar los componentes del suelo, propiedades, evolución y su relación con el ecosistema y estudiar los aspectos físicos, físico-químicos y bioquímicos.
“Taxonomía de suelo”. Su clasificación. Conocer algunos términos relacionados con esta materia ayuda al profesional y al aficionado a los vinos a comprender porquè cada uno de ellos se adapta a a los diferentes gustos y preferencias.
Con la climatología y las técnicas de viticultura y vinificación en bodega, los suelos son el precursor de la elaboración de vino que, como muchos enólogos enfatizan, comienza en el viñedo. Os animamos a profundizar poco a poco en la edafología para mejorar una de las cosas más atractivas que tiene no sólo el mundo del vino sino la vida: el criterio.
Winetipodes promueve en todos sus eventos sobre el vino que el aficionado profundice en su conocimiento y aprenda nuevas formas de entenderlo. Winetipodes disfruta del vino y de su conocimiento.
